गरिमा अरोड़ा एक भारतीय शेफ, रेस्तरां मालिक और पाक कलाकार हैं, जिन्होंने नवंबर 2018 में "मिशेलिन स्टार" जीतने वाली "पहली भारतीय महिला" के रूप में इतिहास रच दिया। बाद में उनके बैंकॉक स्थित रेस्तरां "Gaa" को दूसरी बार "मिशेलिन स्टार" भी मिला।

1. शैक्षणिक पृष्ठभूमि:
   पेरिस के मशहूर Le Cordon Bleu से पाक कला में स्नातक (2010)
2. प्रारंभिक करियर:
   पत्रकारिता के क्षेत्र से शुरुआत; बाद में शेफ बनने का निर्णय
3. प्रशिक्षण:
   गॉर्डन रामसे और Noma (डेन्मार्क) के रेने रेडज़ेपी के तहत काम किया
4. रेस्तरां ‘Gaa’:
   अप्रैल 2017 में बैंकॉक में खोला; यह तीन मंजिला रेस्तरां पारम्परिक भारतीय तकनीकों को आधुनिक अंदाज़ में परोसता है।
5. उपलब्धियाँ और पुरस्कार:
1. 2018: मिशेलिन स्टार (पहली भारतीय महिला के रूप में)
2. 2019: Asia’s Best Female Chef, World's 50 Best Restaurants द्वारा
3. Asia’s 50 Best Restaurants (Ranked No. 16) और World’s 100 Best Restaurants (Ranked No. 95) सूची में शामिल
6. उद्यमिता और सामाजिक पहल:
   अगस्त 2019 में “Food Forward India” नामक पहल की शुरुआत की—भारतीय भोजन की कथा को पुनर्परिभाषित करने के उद्देश्य से
7. मीडिया और जजिंग भूमिका:
   2023: ‘MasterChef India सीज़न 7’ में पहली महिला जज बनीं
8. नवीनतम रेस्टोरां:
   दिसंबर 2024 में भारत (गुरुग्राम) में ‘Banng’ नामक रेस्तरां लॉन्च किया, बैंकॉक के स्वादों को भारत में लाने की पहल

1. 2018 में मिशेलिन स्टार जीतने वाली "पहली भारतीय महिला" शेफ।
2. "Gaa" को दो बार मिशेलिन स्टार मिलना।
3. पाक कला में आधुनिक सामाजिकता लाना, भारत-थाई स्वादों का प्रभावशाली मिश्रण।
4. पाक क्षेत्र में महिलाओं के लिए प्रेरणा और मार्गदर्शन।